チアシードトーク

　海外製のものなど、魅力的な商品を販売していることで利用者の多いコストコですが、このお店ではお米よりも低カロリーなのに、栄養満点のキヌアがたくさん販売されています。

そのまま食べても構いませんが、次第に飽きてしまいますので、キヌアの栄養を体内に毎日のように取り入れるためにも、アレンジしてみるとよいでしょう。誰でも簡単に行うことができます。

キヌアサラダを準備

コストコにはキヌアサラダという商品が販売されています。すでにサラダになって販売されているため、すぐに食べられる手軽さが人気です。
赤パプリカやパセリなどが詰まっています。

この商品を準備して、アレンジしてみましょう。
鶏むね肉のミンチと春巻きの皮、そしてカレー粉と塩と胡椒、少量の片栗粉を用意します。鶏むね肉のミンチ、カレー粉と塩胡椒をボールに入れてよく混ぜます。ある程度混ぜあわせたら、キヌアサラダを加えて混ぜていきます。

混ぜ合わせたものを、春巻きの皮で巻き、水で溶いた片栗粉で固定させます。油を160度に熱し、時々裏返しながら火を加えると、美味しい春巻きを作ることが可能です。

自分でサラダを作ってみる

サラダは自分で最初から作ることが可能です。割と簡単ですので、好みの味に仕上げたいなら、こちらの方法でもよいでしょう。コストコで購入できるキヌアに加えて、トマトやキウイ、トウモロコシ、玉ねぎを用意します。後は少量のオリーブ油にワインビネガー、塩胡椒とコンソメ、レモン汁を準備しましょう。

キヌアは予めコンソメを入れた炊飯器などで炊いておきます。
そこに他の材料を混ぜ合わせるだけで完成です。混ぜる野菜は好みのもので構いません。
色々とアレンジしてみてください。

近所にコストコがなければ

人気のコストコですが、店舗がまだ近くに進出していないという地域はたくさんあります。そんな時に便利なのが、ネット通販です。コストコの商品を販売している通販サイトが存在しますが、これらのサイトは公式ではなく、自分で仕入れたものを販売しているサイトばかりです。その分だけやや価格が高めですので、できれば大手通販サイトなどでキヌアを購入しましょう。

この食材にはタンパク質が豊富です。さらにビタミンやミネラル、食物繊維といった栄養素が詰まっています。バランスがよいため、ダイエットで不足しがちな栄養を補うには適した食材だといえます。
食物繊維が多いことから、便秘でお腹周りが気になる人にもおすすめです。