チアシードトーク

注目のチアシードは、人気のスーパーフードの仲間です。スーパーフードの中でも一番人気のチアシードは、色々あらゆる場所で出回るようになりました。購入の際は品質を確認してから買い求めましょう！

そもそもチアシードって！

チアシードはメキシコ産のシソ科でサルビア属のミント種の果実の種です。
日本では、最近健康維持,ダイエットに注目されてきました。アメリカでは数年前から大ブームで、栄養価、アンチエイジング、未病にと脚光をあびるスーパーフードです。スーパーフードは、身体全般に害を及ぼす酸化を防ぐ抗酸化フードです。

日本ではおなじみのゴマよりも少し小さい1mm程度の大きさです。
ゴマ同様に白と黒があります。ホワイトシードの方が、栄養価が高く吸収されやすい点が高品質で多少お高めです。水に浸すと、5倍~10倍に膨らんでタピオカのような食感です。無味無臭の色々なレシピに組み合わせやすいフードです。

凄いオメガ3脂肪酸

多価不飽和脂肪酸には、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸があります。
オメガ3と6は、私達の体内で生成できないために食事から吸収する必要があります。必須脂肪酸と言われています。現代の食生活ではオメガ6の吸収が過剰になってオメガ3とのバランスが崩れて、体内での免疫低下によりアレルギーなど様々な症状をおこします。

オメガ3の一つＤＰＡは血液の循環をよくして、悪玉コレステロールを抑えます。
有名なＤＨＡは、脳を活性化して神経組織の発育、維持に効果があります。
最後のオメガ3のＥＰＡは、同じく血液循環とコレステロール低下に貢献します。以上の事から認知症予防、高血圧、中性脂肪、コレステロール低下に大きな力を発揮します。

注目の食物繊維などまだまだある凄さ

食物繊維には、水溶性と不溶性があります。水溶性は、有害物質を体外に排出して腸内環境を改善します。コレステロール、血糖値の改善と糖尿病、心筋梗塞の予防になります。
不溶性は、便秘解消により注目のダイエット、美肌、アンチエイジングに効果があります。
9種類の必須アミノ酸の8種類も含有して、毛髪や皮膚など肌環境に素晴らしい効果を発揮します。鉄分も多くて、体内免疫力を高めて貧血予防にもなります。

骨を造りだすカルシウムも豊富です。カルシウムが不足すると、体内の骨を溶かすことからおこる体内の不具合は、様々な悪影響を及ぼします。肩こり予防などの筋肉へまたうつ病などの心のバランスにカルシウムは大切です。
こんなにも素晴らしい栄養価のチアシードは注目される訳ですね！