チアシードトーク

若い女性から注目を集めているスーパーフードであるチアシード、そのチアシードを使った美味しいレシピがたくさんあります。
自宅で簡単に出来る人気のレシピなので、早速作ってみましょう。

ちょい足しアレンジヨーグルト

ヨーグルトをそのまま食べるのではなく、チアシードを入れて食べるというのが人気が高まっています。

まず、ヨーグルトにチアシードを入れて、さらに蜂蜜やジャムなどの甘味料を合わせてよく混ぜます。それを冷蔵庫で２～３時間ほど寝かせると、ヨーグルトのホエーを吸ったチアシードが、タピオカのようにもちもちとした食感になって、とても美味しいヨーグルトに大変身です。

もちもち感がある事で、噛む回数が増え、満腹度が得られるのでダイエットにもぴったりなレシピです。プレーンヨーグルトだけでなく、味が付いているアロエヨーグルトやいちごヨーグルトなどでも美味しく出来上がります。とても簡単に出来るヨーグルトアレンジレシピなので、すぐ試せそうですね。

食感を活かしたドロップクッキー

独特の食感を活かし、さらにアーモンドなどのナッツ類やチョコを加えたドロップクッキーも人気のレシピです。

ベースとなるクッキー生地はホットケーキミックスを使います。
まず、チアシードを水に浸してジェル状にし、そこにホットケーキミックス、砂糖、オリーブオイル、砕いたチョコとナッツ類を加えてよく混ぜます。
オイルは、オリーブオイルではなく、ココナッツオイルを使うと香りが良くなるのでおすすめです。

手で適当な大きさにまとめ、オーブンで焼けばクッキーの完成です。
独特のプチプチとした食感がクセになるドロップクッキーです。ゴロゴロと大きめに砕いたチョコやナッツの食感も楽しめる美味しいクッキーですよ。

混ぜるだけの簡単プリン

チアシードは水分を含ませることでジェル状になります。
それを利用して美味しいプリンができます。

ココナッツミルクに豆乳または牛乳を加えてよく混ぜます。
そこにはちみつとチアシードを入れてよく混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。とっても簡単ですね。プルプルとした食感がとても良く、腹持ちも良いのでダイエット中のおやつにぴったりです。

ココナッツミルクも今話題の食材で、ダイエット効果や便秘解消効果などが期待されています。
コレステロールを下げたり、抗酸化作用も高いのでアンチエイジングにもぴったりです。それを一緒に摂れるのは嬉しいですね。
混ぜるだけで簡単、そして体に嬉しい栄養満点の美味しいプリンです。