チアシードトーク

六月に入り、じめじめとした梅雨の季節です。 梅雨が明けると本格的な夏が始まりますが、湿度が高いこの季節は食中毒への注意が必要です。 スーパーフードも例外ではありません。 今回はチアシードの保存方法と食中毒について解説します。 …

ダイエットしようと思ってもなかなか長続きしない。 そんな方におすすめしたいのが「スーパー酵素プラス」です。 今SNSでも話題沸騰！今回は「スーパー酵素プラス」をご紹介します。 「スーパー酵素プラス」とは 「スー…

今、世界で注目されている「チアシード」をご存知ですか？ 「チアシード」は栄養がとても豊富な種です。 今回はそんな「チアシード」の中でも特におすすめしたい『ホワイトチアシード』をご紹介します。 「チアシード」とは …

チアシードやアサイーによる爆発的なスーパーフードブームは現在だいぶ落ち着き、他のスーパーフードの発見・衆知が広まりつつあります。 しかしローストチアに代表される進化型チアシードの開発・研究が行われており、チアシードはまだまだスーパーフード…

此処数年で一気に知名度を上げたスーパーフードといえば「ココナッツ」ではないかと思います。 独特のエスニックさを感じさせる甘い香りで、用途に応じてオイル・ミルク・ウォーター・チップスなど様々な形状を選ぶ事ができる、とても優秀なスーパーフ…

スーパーフードは一般的に発祥の地であるアメリカで広く認識されていたり流行していたりする食品を指す場合が多いのですが「ジャパニーズ・スーパーフード」という概念も存在します。 日本に永続的に定着する活動を行っている日本スーパーフード協会が…

健康食品・スーパーフード界にとって2016年は「"守り"のスーパーフード」の年でした。 それから一転して2017年は「"攻め"のスーパーフード」の年と呼ばれており、昨年とはがらりと異なる食品が名を連ねています。 日本スーパーフード協…

今、美容や健康に関心の高い人にとってスーパーフードはまさに「流行り物」です。 日本人にスーパーフードの良さを発信・啓発している「日本スーパーフード協会」は世界中の健康や流行をチェックして公表しています。 「"守り"のヘルシ…

2016年秋頃からじわじわと話題になってきている新たなスーパーフードを知っていますか？ それはホワイト・チアシードに続く改良されたチアシードで「ローストチア（ロースト・チアシード）」と呼ばれています。 従来のチアシードとは何が違うのか…

チアシードをはじめとする種子系のスーパーフードには「発芽毒」という危険性があります。 チアシードは安全・安心という情報が多く、実際に摂取している方でも「知らなかった！」という人も多い「発芽毒」について解説します。 発芽毒と…