チアシードトーク

おいしくて健康にも良いというと野菜が思いつく人も多いでしょう。
ダイエッターにとって大切なのは野菜であり、それとスーパー穀物であるキヌアを組み合わせることによって理想的なダイエットフードを生み出すことができます。

美容にもダイエットにも効果的なキヌアのサラダにはどんなことが期待できるのでしょうか。
その内容を知ってこれから毎日取り組んでいきましょう。

キヌアとの相性の良さ

キヌアは白米と同じようにしてご飯のようにして食べるということもできますが、その食感を生かしてサラダにするのもおいしく食べる方法です。
プチプチとして感触は生野菜を食べる際のアクセントとしてうってつけのものであり、ご飯として食べる量よりも少ない量のトッピングとして野菜に混ぜて食べるとより一層おいしいサラダにすることができます。

だしやコンソメなどを用いて茹でたものを用いるとそれが味付けになることから、ドレッシングも使わずに生野菜をふんだんに食べることができるようになり、余分な脂肪分をドレッシングから摂取することなく野菜を食べていくことができるようになるのです。
そういったメリットがあるのがキヌアを用いたサラダです。

野菜と組み合わせた栄養バランス

野菜にはビタミンやミネラルが豊富であると言われますが、すべての栄養素が完璧に揃っているわけではありません。
食物繊維やビタミンA、ビタミンC、カリウム、マグネシウム、鉄分やカルシウムなどには豊富であるものの、不足してしまうものがないわけではないということを留意しておかなければなりません。

それを補ったり、さらに増強したりできるのがキヌアです。
タンパク質や不飽和脂肪酸、亜鉛やリンといった栄養素に優れていることから、野菜だけでは不足してしまう栄養素を補填することができるのです。

また、鉄分やカルシウム、マグネシウム、カリウム、食物繊維といった成分はキヌアも多く含んでいることから、サラダで組み合わせて食べることによって確実に必要量にとどくようにしていくことができるのです。

一食の置き換えでダイエット効果の発揮

穀物でありながらもかさをしっかりと持つことができるのがキヌアであり、白米の二倍以上に膨らみます。
そのため、サラダに混ぜ込むことによってお腹が十分に膨れながらも、摂取しているカロリーはそれほど高くならないというメリットがあります。

そのため、一食の置き換えダイエットに適したメニューになるのです。